Mimo de domingo: cheesecake de morango

Mimo de domingo - cheesecake de morango

Este domingo meu amor não está aqui comigo, mas tinha guardado esta receita de cheesecake de morango que além de ficar uma gracinha dispensa forno e fogão! O tempo de preparo é de 15 minutos. Mais fácil impossível, ótimo pra quando você está com pressa e quer fazer algo rapidinho. Vamos lá!

Ingredientes

Para a Base:
12 biscoitos água e sal ou maizena
1/3 xícara (85g) de manteiga ou óleo vegetal

Para o recheio:
1 ½ xícaras (340g) de cream cheese
6 morangos grandes (remova os cabinhos)
¼ xícara (55g) de açúcar branco
1 xícara (225g) de iogurte natural
1 pacote de gelatina de morango dissolvida em 1 xícara de água fervente

1 colher de sopa de chocolate em pó sem açúcar (opcional, se quiser a base com sabor de chocolate)
Alguns morangos frescos, para enfeitar

Modo de preparo

Triture as bolachas em um processador de alimentos. Combine o chocolate em pó (se decidiu usá-lo) e a manteiga com as migalhas e despeje a mistura sobre a base de uma assadeira de aproximadamente 23 centímetros. Use a parte de trás de uma colher para pressionar a mistura de forma que fique bem compacta. Deixe na geladeira enquanto prepara a cobertura.
Coloque o cream cheese, os morangos, o açúcar e o iogurte no processador de alimentos. Prepare a gelatina e deixe esfriar por alguns minutos.
Adicionar à mistura e bata no processador de alimentos. Despeje a mistura final sobre a base e leve à geladeira por 2 horas ou até endurecer.
Use um cortador de biscoitos em forma de coração para fazer porções em forma de coração.

Sirva gelada e enfeite com uma bandeirinha no palito ou com metades de morango frescos se quiser.

Foto: Tumblr, edição NRNJ

Anúncios

DIY: biscoitinho da sorte pro dia dos namorados

 

diy dia dos namorados recadoEba! Finalmente o dia dos namorados (no Brasil) chegou! Você preparou algum agradinho pro seu amor? Se ainda não organizou nada, calma que dá tempo! Se você está em busca de um cartão gratuito, não deixe de conferir este aqui.

Outra opção é o DIY de hoje. Fiz para o café da manhã (deixei um no bowl de cereais dele) e foi um sucesso! São biscoitinhos da sorte de papel e dentro você pode colocar o que quiser. Eu misturei as “previsões” características, como “você vai ganhar um beijo” e trechos de uma música que ouvimos nesse final de semana, na nossa viagem pela estrada “everytime you walk out that door, I just love you more”, que significa “cada vez que você sai por aquela porta eu só te amo mais”. Esse deixei perto da porta, pra ele encontrar antes de sair pro trabalho. Você pode servir como “sobremesa” de um jantar especial, que tal?

Baixe aqui gratuitamente o arquivo com os quatro biscoitinhos da foto pra montar os seus (e, se você tiver um pouco mais de tempo, aqui você pode baixar também um template pra “caixinha de comida chinesa” – fica linda impressa em papel craft).

Veja abaixo o passo a passo, bem simples.
diy dia dos namorados, recadinhoEspero que você goste e que tenha um dia com muito amor!

 

DIY: Uma torta de maçã diferente

O DIY de hoje é um pouco diferente. Não envolve papelaria, como os últimos, mas achei um mimo delicado e feminino para preparar para o dia das mães (ou mesmo pra fazer para o seu amor ou pra receber as amigas em casa). E o melhor: além de lindo é super fácil.

É uma forma diferente de fazer uma torta de maçã. A idéia é fugir do convencional apfelstrudel sem perder o gostinho dessa fruta que de tão saborosa é o símbolo da tentação. Desta vez, a apresentação da torta não poderia ser mais delicada, já que ela ganha o formato de uma rosa.

torta rosa de maçã

Você vai precisar de:

– 4 maçãs gala;
– um rolo de massa pronta para torta;
– 500 ml de suco de maçã adoçado ou, se for sem açúçar, misturado com uma xícara de açúcar. Você pode substituir também por suco de limão (a idéia é deixar a maçã de molho para que ela não escureça);
– açúcar de confeiteiro para polvilhar a torta depois de assada; e
– um mandolim para fatiar as maçãs bem fininho (opcional, já que você pode usar uma faca bem afiada).

Olha que fácil de fazer:

Receita torta rosa de maçã

Espero que sirva de inspiração pra mimar alguém especial!

Fonte: Excellent Eats

Histórico

Digite seu endereço de email para acompanhar esse blog e receber novos posts por email.

%d blogueiros gostam disto: